疲れた体に

ここのところ雨も降って、うだる様な暑さからは解放されていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？たっぷりの睡眠と食事で夏バテしないようにしたいですね(#^.^#)　　寝付きを良くするためには寝る前の軽い運動で、適度な疲労感を持たせるのもいいようです。そして、ぬるめのお風呂にゆっくり入ることで、自律神経が落ち着きリラックスするのでお試しを☆　　食事は梅干しやレモンを使って酢酸・クエン酸などの有機物質による乳酸などの疲労物質を分解するお料理をとりいれたいですね♪
そこで今日は豚肉の梅ソースかけをご紹介したいと思います。
材料
豚ソテー用肉　　4枚
玉ねぎ　1/2個
マッシュルーム　8個
ジャガイモ　2個
ブロッコリー　小1株
梅干し　1個
塩・コショウ　各少々
小麦粉　少々
サラダ油　適量
バター　大2
フライドポテト　適量
プチトマト　適量
　〈特製ソース〉
ウスターソース　カップ1/2
トマトケチャップ　大1
スープ　カップ1

作り方
1　豚肉は筋切りして、塩コショウを振る
2　玉ねぎ・マッシュルームは薄切りにする
3　豚肉に小麦粉をまぶしサラダ油を熱して焼きつける
4　バターを溶かして玉ねぎとマッシュルームをしんなり炒め、特製ソースで調味し、たたいた梅干しを加えて12～13分弱火で煮る
5焼いた豚肉に4のソースをかけブロッコリー・プチトマト・フライドポテトを添える

リフォームのチカラを信じる
牧之原市のリフォーム会社
住宅リフォーム工房あかほり